Kartoffelpfanne mit Saftigem Rindfleisch: Ein Festmahl aus der Pfanne!

Liebe Kochbegeisterte,

es gibt Gerichte, die nicht nur den Magen füllen, sondern auch die Seele berühren. Die Kartoffelpfanne mit zartem Rindfleisch ist genau solch ein kulinarisches Erlebnis. In dieser Pfanne verschmelzen saftige Fleischstücke mit knusprigen Kartoffeln und frischem Gemüse zu einem Festmahl, das nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz erfreut. Dieses Gericht ist wie eine Reise durch die Aromen der Welt, bei der jeder Bissen eine neue Geschichte erzählt. 🍽️✨ 

In dieser Rezeptkreation vereinen sich traditionelle Kochtechniken mit modernen Zutaten zu einer wahren Geschmackssymphonie. Die festgekochten Kartoffeln, die in einer würzigen Sauce aus Sojasauce und Knoblauch baden, bieten eine perfekte Basis für das saftige Flanksteak. Die Paprika und die Tomaten fügen nicht nur Farbe hinzu, sondern auch eine angenehme Frische und knackige Textur. Das Ganze wird mit frischem Koriander veredelt, der dem Gericht eine belebende Note verleiht.

Das Besondere 🧡 an dieser Kartoffelpfanne mit Rindfleisch ist nicht nur der Geschmack, sondern auch die Leichtigkeit, mit der sie zubereitet wird. Und hier kommt die DIVORY Pfanne ins Spiel. Ihre hochwertige Antihaftbeschichtung verhindert, dass etwas anbrennt, und ermöglicht eine mühelose Zubereitung und Reinigung. Mit der DIVORY Universalpfanne wird Kochen zum Vergnügen, ohne sich Gedanken über lästiges Ankleben machen zu müssen. Diese Pfanne ist nicht nur ein praktischer Küchenhelfer, sondern auch ein Zeitsparer in der Küche.

Selbst Kochanfänger können mit den richtigen Küchenutensilien wie der DIVORY Induktionspfanne und einer Prise Begeisterung ein beeindruckendes Mahl auf den Tisch zaubern. Und wer bereits erfahrener Koch ist, wird die Freiheit lieben, dieses Rezept nach eigenem Gusto zu variieren, ohne sich um hartnäckige Reste in der Pfanne sorgen zu müssen.

Diese Kartoffelpfanne ist nicht nur ein einfaches Abendessen, sondern ein kulinarisches Abenteuer, das Freunde und Familie zusammenbringt. Die Geräusche des Zischens in der Bratpfanne, der verlockende Duft, der die Küche erfüllt, und der erste Biss in diese perfekte Mischung aus Geschmack und Textur machen dieses Rezept zu einer unvergesslichen Erfahrung.

 Begleitet uns auf dieser kulinarischen Reise, während wir die köstlichen Aromen dieser Kartoffelpfanne erkunden. Es ist Zeit, den Kochlöffel zu schwingen und ein Mahl zu zaubern, das nicht nur den Bauch, sondern auch die Seele glücklich macht.

Zutaten:

• 500g festgekochte Kartoffeln
• 250g Flanksteak
• 2-3 Tomaten
• 1 Paprika

• 1 Zwiebel

• 25ml Sojasauce
• 10g frischer Koriander
• Knoblauch nach Geschmack
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Essig
• 1 EL Öl zum Braten

Küchenutensilien:

• Mittlerer Topf z.B. DIVORY Topf 20cm
• große Pfanne + Deckel z.B Divory Pfanne 28cm/32cm + Universaldeckel
• Sieb
• Messbecher
• Alufolie
• Schneidebrett

Zubereitung:

1. In einem Topf etwa 750ml Wasser aufkochen. Die Kartoffeln (mit Schale) in Scheiben schneiden und in den kochenden Wassertopf geben. Die Kartoffeln salzen und ca. 5-7 Minuten vorkochen, sodass Sie noch nicht ganz gar sind. Anschließend die Kartoffeln in ein Sieb abgießen und ausdampfen lassen.

2. Die Paprika und die Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Die Tomaten vierteln. Knoblauch pressen oder schneiden.

3. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in einer großen Pfanne mit 1 EL Öl bei starker Hitze auf jeder Seite 2-4 Minuten (je nach Dicke des Steaks) scharf anbraten.
   
   Die Hitze reduzieren und das Fleisch weitere 1-3 Minuten abgedeckt garen (je nachdem, ob es medium oder durch sein soll). Das Fleisch in Alufolie wickeln und ruhen lassen.

4. Paprika, Knoblauch, Zwiebel, und Tomaten mit etwas Salz in die Pfanne geben und 2-3 Minuten braten. Die Kartoffeln hinzugeben und weitere 2-3 Minuten mitbraten. Anschließend mit Sojasauce, 1 EL Essig und 100ml Wasser ablöschen. Hitze reduzieren und noch ca. 2 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich sind.

6. Den Koriander (mit Stängeln) schneiden. Das Fleisch quer in dünne Scheiben schneiden und mit dem Gemüse anrichten. Mit der Sauce beträufeln und mit dem Koriander garnieren.

Genießen:

Fertig ist das  Kartoffelpfanne mit Saftigem Rindfleisch. Lasst es euch schmecken und genießt diese kulinarische Reise durch die Aromen und Texturen des köstlichen Rezepts. Bis zum nächsten Kochabenteuer!

 Link zur Pfanne: https://divory.de/products/divory-pfanne-abnehmbarer-griff-induktion-beschichtet

Link zum Topf: https://divory.de/products/kochtoepfe

Link zum Deckel: https://divory.de/products/universaldeckel

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